Dans 'Paramètres/Utilisateurs/Gestion des accès', activez le droit 'Supprimer ou fusionner les clients'.

Un client peut être supprimé que s’il n’est lié à aucune vente, ni aucune opération de crédit client.
Dans ce cas, un bouton 'Supprimer' dans la fiche client permet de supprimer le client.

En respect de la législation RGPD, il est possible d'anonymiser une fiche client: plus d'informations.